Les speculoos, vous connaissez ? Vous savez, ces petits biscuits au sucre candi et à la cannelle ? Les meilleurs au monde pour ma part ! Enfin, là n’est pas le sujet …
La maison Lotus, grande spécialiste du speculoos, a mis au point une recette qui en ravira plus d’un : la pâte de speculoos !
Une pâte à tartiner trop bonne, en tartine, sur des crêpes, en pâtisserie, ou simplement à la petite cuillère, croyez-moi, une pure merveille !
Chez BienManger, on a goûté, on a aimé, et aussitôt on l’a mise en ligne, ici !
Et pour les recettes, en voici quelques unes bien alléchantes concoctées par nos blogs et sites préférés : mousse aux speculoos, trio de petits quatre quarts et pâte de speculoos, panna cotta à la pâte de speculoos (avec de l’agar agar !), …
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Bonjour Christiane, Vous trouverez la farine Manitoba sur le site Bienmanger.com qui… »
Est-ce que la farine "Manitoba" est disponible au Québec, de préférence dans… »
je recherche une farine equivalent au type65, pour travailler dans un endroit… »
Super idée, la pâte de spéculos, génial.
un grand merci pour le lien vers ma recette, mes recettes en fait car la recette des mousses (faites ensuite pas philo) est aussi de moi comme indiqué sur l’article original de son blog 😉
cette pâte est vraiment délicieuse et peut se cuisiner en sucré comme en salé…un p’tit tour sur mon blog vous en dira plus
bizzzz
Dommage que vous ne disiez pas que la pâte de speculoos est faite avec de l’huile de palme!!!