Archives de l'auteur

BienManger.com au Salon de l’Agriculture 2016

La dernière édition du Salon de l’agriculture s’est déroulée du 27 Février au 6 Mars dernier. Un rendez-vous que BienManger.com ne raterait pour rien au monde, et pour lequel Laurent Caplat s’est déplacé cette année. Petit compte-rendu de sa visite. Le salon de l’Agriculture est un rendez vous annuel incontournable.  L’occasion de rencontrer sur les

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BienManger.com partenaire du Trophée de la Truffe

En cette période de fêtes de fin d’année, la Truffe fait partie des aliments incontournables, et sa saveur unique en fait un mets de choix prêt à relever les plats de nos tables de réveillon. À cette occasion, BienManger.com encourage l’initiative du Trophée de la truffe, proposé par Truffières de Rabasse, partenaire de qualité et

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Oktoberfest : la fameuse fête de la bière chez BienManger.com

Tous les ans, entre le dernier weekend de Septembre et le premier weekend d’Octobre, les allemands de manière générale, et les bavarois plus particulièrement, célèbrent Oktoberfest, la « Fête d’Octobre » traduit littéralement. Il s’agit en fait de ce que nous appelons la Fête de la Bière, une célébration d’une des activités économiques historiques de Bavière :

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Recette : Bretzel maison au four

Les bretzels sont à l’Allemagne ce que la baguette est à la France. À la base de nombreux repas, ils se consomment à tout moment de la journée : le matin au petit déjeuner, le midi avec un peu de charcuterie, les enfants le mangent même en guise de goûter. Enfin, ils sont LA base de

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Recette : Kartoffelsalat (salade de pommes de terre)

Aussi incontournable que la bière en Allemagne, la salade de pommes de terre fait partie des plats les plus consommés outre Rhin. Assaisonnée et légèrement relevée, cette préparation peut aussi bien se déguster froide l’été que tiède tout au long de l’année. Elle se prépare même pour les repas de Noël! Chaque région allemande se

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Recette : Honig Brat Mandeln (Amandes grillées caramélisées)

La fameuse recette munichoise sucrée-salée que les bavarois s’arrachent dès le début de l’Automne. Elles sont vendues directement dans la rue, sur de petits stands (ce sont souvent de petits chalets, comme ceux qu’on voit sur les marchés de Noël). C’est une recette très simple à faire chez soi, et qui prend peu de temps

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Le charme discret de l’intestin

18/09/2015

par

In: Nos coups de coeur

Un best seller qui parle de nos intestins. Chez BienManger.com, on ne pouvait pas laisser passer cela.  On aime bien manger mais on aime aussi bien digérer.  Donc, on a lu ce livre avec curiosité d’abord et passionnément ensuite.  Giula Enders est une étudiante en médecine, en gastro-entérologie qui décrypte pour nous les dernières avancées

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