Archives de l'auteur

La BOX cuisine de février est livrée, l’épreuve commence… maintenant !

Heureux abonnés de la BOX, chanceux destinataires de ce coffret de saveurs, comblés cuisiniers de pouvoir tester des nouveaux produits…la Box cuisine de février est arrivée et ça tombe bien car Top Chef hier soir nous a donné envie de cuisiner pour toute la semaine. Revisiter la tomate, faire un dessert croquant, poêler des mangues dans du miel, décorer avec des fleurs… votre

Lire la suite

Dessert créatif façon Cake Pops

Le cake pops a ce petit nom qui pétille, qui fait déjà envie avant même de voir à quoi ça ressemble. Comme une sucette, ce dessert se présente sous la forme d’une petite boule de gâteau enrobé de ce que vous voulez et le tout surélevé sur un bâtonnet. En une bouchée, c’est réglé ! Pour confectionner vos Cake

Lire la suite

La France gourmande brille : elle obtient le Bocuse d’Or

Après la victoire des Français lors de la coupe du monde de pâtisserie, la France brille à nouveau en s’offrant le 14ème titre de Bocuse d’Or grâce au français Thibaut Ruggieri, jeune chef de 32 ans. Les finales des Bocuse d’Or avaient lieu les 29 et 30 janvier dernier. Après 5h35 pour préparer et proposer

Lire la suite

Recette: Tarte au yuzu meringuée

Quand le Yuzu s’invite dans notre traditionnelle tarte au citron, c’est une nouvelle recette acidulée aux notes de citron, citron vert et mandarine. On peut aussi mélanger, yuzu et citron, yuzu et orange, c’est très bon ! Débutons par un pâte sablée maison en mélangeant les ingrédients suivants: 250g de farine 1 pincée de sel 125g

Lire la suite

Alimentation et Bonheur…

On a beaucoup aimé le récent article de Martine Betti-Cusso, qui nous explique que le bonheur n’est pas que dans le pré (ça, nous lozériens, le savions déjà) mais il est surtout dans les têtes et un peu dans nos assiettes. Sur le lien entre alimentation et bonheur, elle explique que « L’alimentation est aussi

Lire la suite

Equipe de France, championne du monde de pâtisserie

  La coupe du monde de pâtisserie est une compétition de passionnés, gourmande, sucrée et chocolatée, regroupant 22 nationalités, organisée en marge du Sirha à Lyon les 27 et 28 janvier dernier. Le départ était donné dès 6h30 afin de réaliser les épreuves suivantes: 3 entremets au chocolat aux grands crus Valrhona 3 entremets glaçés aux fruits OUEST

Lire la suite

Nous avons mis de la musique dans les crêpes !

Découvrez notre recette de pâte à crêpes, bonnes et colorées.  

Chandeleur rime avec douceur

Le 2 février prochain, n’oubliez pas de faire sauter vos crêpes de la main droite en tenant une pièce d’or dans la main gauche, il paraît que vous pouvez connaître la prospérité pendant très longtemps…A défaut de richesse, optez pour la douceur et la gourmandise, une valeur sûre, assez facile à obtenir 🙂 Côté pâte, on peut l’aromatiser

Lire la suite

Truffement trop bon

On se devait de vous faire partager ce commentaire d’un de nos clients, Tristan, amoureux de la truffe, car il nous donne d’excellents conseils pour déguster ce trésor noir : Quelques infos je crois intéressantes. J’ai reçu les truffes le jeudi pour le réveillon du lundi soir. J’avais très peur du délai de conservation :

Lire la suite

Découvrez votre première BOX BienManger.com

Votre première BOX Cuisine Créative ou Cuisine Tradition de Janvier arrive bientôt chez vous ! Soyez prêts à vous régaler et à découvrir des produits savoureux. Nous avons pris soin de sélectionner le meilleur  pour que votre BOX soit un moment de plaisir gourmand. Pour utiliser vos produits nous vous avons préparé un petit guide dans votre

Lire la suite