Le Stevia est un petit arbuste que l’on retrouve essentiellement en Amérique du Sud. Ses feuilles présentent un pouvoir sucrant très important (la poudre de 10 à 15 fois supérieur à celui du saccharose, le sucre courant). Utilisé depuis des siècles par les Indiens Guarani, le Stevia présenterait des effets hypoglycémiants, hypotenseurs, diurétiques et cardiotoniques très intéressants, et confirmés par plusieurs études scientifiques (Source : www.passeportsante.net, site labellisé HON Code pour le sérieux des informations délivrées).
Le Stevia que nous avons choisi de vous proposer chez BienManger.com est préparé par Guayapi Tropical, LE spécialiste des plantes d’amérique du Sud, et est composé à 100 % de poudre de Stevia rebaudiana, issu de cueillette sauvage
Edulcorant naturel, le Stevia est devenu depuis quelques temps un produit de substitution idéal à tous les édulcorants artificiels, comme notamment l’aspartame (aux effets secondaires négatifs très fortement suspectés). Son goût doux et sucré présente des notes végétales très agréables. Testez-le seul pour commencer, vous sentirez son très haut pouvoir sucrant, et ses notes de bâton de réglisse, sans aucune amertume. Dans un thé, un yaourt, sur une salade de fruit, cet édulcorant 100 % naturel et végétal est vraiment surprenant (croyez-moi, nous l’avons testé, et très vite adopté !). Il n’apporte aucune calorie, et peut être utilisé en très petite quantité pour remplacer le sucre traditionnel. Un seul conseil, essayez-le !
18 commentaires
Trackback e pingback
Pas de trackback ou de pingback pour cet article
Commentaires récents
[…] Remarques : Cette purée accompagne merveilleusement toutes vos viandes et poissons… »
Bonjour Christiane, Vous trouverez la farine Manitoba sur le site Bienmanger.com qui… »
Est-ce que la farine "Manitoba" est disponible au Québec, de préférence dans… »
je recherche une farine equivalent au type65, pour travailler dans un endroit… »
Quel est le Prix d’une boite de stevia Poudre ?
Le Stevia en poudre est vendu à 11.10 € le pot de 50 g. Pour le commander, cliquez simplement ici.
A bientôt,
Irène
Monsieur,
STEVIA n’est pas autorisée en Europe, mais vous le vendez ?
Des effets secondaires ou non ?
Autorisé depuis 1970 au Japon ! Que croire ?
Remerciements et meilleures salutations.
SCHERB
Bonjour Scherb,
En effet, le Stevia est interdit en usage alimentaire. Le règlement CE 258/97, repris par une décision de la commission de la communauté européenne du 22 février 2000, n’autorise pas la mise sur le marché du Stevia en tant qu’aliment ou qu’ingrédient alimentaire. BienManger a décidé de retirer ce produit de son catalogue. Pour en savoir plus vous pouvez consulter le texte d’origine en cliquant ici.
A bientôt,
Irène
pouvez me dire si la stevia est autorisé pour les diabétiques
Bonjour, pouvez vous me dire si la Stevia en poudre sera de nouveau disponible rapidement. Pour des usages cosmetiques bie sur….. 🙂
Bonjour, j’ai enfin testé ce stevia qui n’est toujours pas arrivé dans nos supermarchés ; un ami me disait que c’était surement un complot des sucriers, moi après avoir testé je dirais que c’est plutôt son odeur d’étable après la pluie : impossible de l’utiliser dans une préparation froide et chaude ce n’est pas beaucoup mieux…et je n’insiste même pas sur la jolie couleur verdâtre de ma compote maison….j’ai déjà jeté le pot qui pourtant m’a couté un rein….
Le stevia est à nouveau disponible sur nos pages. Pour acheter du stevia vous pouvez le commander très facilement sur notre site http://www.BienManger.com. Le stevia est tout à fait autorisé à présent en alimentation, comme en cosmétique.
bonjour, je voudrais savoir si l’on peut utiliser le stévia en cuisson
Bonjour,
Aucun problème, la stevia peut être incorporée à des préparations chaudes ou froides, ses propriétés ne sont pas dénaturées. Vous pouvez aussi bien l’utiliser pour sucrer une boisson chaude, qu’une pâtisserie ou un fromage blanc. La stevia peut également être utilisée pour préparer des confitures, et là , une toute petite quantité suffit, c’est tout l’intérêt de cet édulcorant.
J’espère avoir répondu à votre question, n’hésitez pas si vous avez besoin de plus de précisions.
La Stevia vient d’être autorisée (Octobre 2009) par la France en qualité d’édulcorant alimentaire (voir le site de kokopelli.
L’université de Leuven en Belgique (centre de référence européen pour la setvia a publié les résultats de ses études et ne met aucune contrindication en évidence.
Formules liquides, pastilles et poudre blanche.
Différentes formules produits finis Stevia
ATT. le stévia ne s’intègre pas aussi facilement aux préparations oeufs et /ou farine – se documenter au préalable
j ai essayé la stevia acheté au supermarché et j ai eu une mes levres qui ont gonflé et une grande fatigue!!@
J’ai acheté un flacon de Stévia liquide et j’ai voulu faire un flan de Vichy (sans sucre); le résultat est décevant:dans le flan apparaissaient des zones translucides (en plus je n’ai pas su exactement quelle quantité de stévia mettre).
Pouvez- vouys me conseiller ?
Bonjour,
bravo pour votre siteweb, si vous voulez plus d’informations sur la stevia, visitez mon blog.
au plaisir
David