Le Roussillon renferme bon nombre de trésors, dont de sublimes vins, et parmi eux, le Banyuls Helyos, qui vient d’être primé Bacchus 2008, pour son millésime 2003. Les Bacchus sont des trophées qui récompensent les meilleurs crus. Ils célèbrent chaque année les vins et les vignerons du Roussillon dans le cadre de la Saint Bacchus. Véritables coups de cœur, ces vins sont le fruit d’une rigoureuse sélection (20 primés en moyenne pour 400 échantillons présentés) par un jury composé de journalistes, sommeliers, restaurateurs et cavistes. La sélection s’effectue dans chacune des catégories de vins produits en Roussillon :

AOC Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et Collioure
AOC Rivesaltes, Banyuls, Banyuls Grand Cru, Maury et Muscat de Rivesaltes
Vins de Pays

Après le Rancio sec Matifoc, dont nous avions parlé il y a quelques temps pour son classement en Sentinelle Slow Food (voir article précédent), la cave de l’Abbé Rous voit un autre de ses vins mis au haut de l’affiche. Pour le plus grand bonheur des fins amateurs !

35 000 visiteurs en 2007 au cœur du Cantal, record à battre pour cette nouvelle édition 2008 qui aura lieu à Aurillac les 27, 28 et 29 juin prochain, dans quelques jours. Un événement que BienManger, l’un des partenaires de la manifestation, ne peut s’empêcher de rater ! Marché gourmand, cours de cuisine, ateliers du goût, concours, fanfares culinaires, échanges de savoir-faire, œnothèque, dégustations … Un programme riche et appétissant ! Une occasion unique de rencontrer producteurs du terroir, artisans du goût, blogueurs et blogueuses, chefs cuisiniers, et autres passionnés en ce début d’été. Je vous invite dès maintenant à visiter le site officiel de cet événement gourmand et à en étudier de près le programme qui vous mettra à coup sûr l’eau à la bouche !

Toujours à l’affût des bons produits, nous serons sur place, et espérons vous y croiser nombreux !

L’été est là, déjà bien installé (pourvu que ça dure !), et, ça tombe à pic, l’une de nos plus fidèles clientes nous a proposé sa recette de planteur, qu’elle tient d’un Martiniquais rencontré sur place lors d’un séjour. Voici cette recette bien sympathique : ¼ de rhum (moitié rhum blanc, moitié rhum vieux), ¾ de mélange de jus de fruits (au moins orange, ananas, goyave), ½ verre grenadine ou sirop de canne, 1 trait d’angustura ou un peu de martini rouge, 1 pincée de muscade, 1 pincée de cannelle. A servir très très frais et à boire (avec modération !) entre amis !

Nous avions été dévalisés lors de la mise en ligne du jus de grenade en avril. Ce jus délicieux et bon pour la santé fait son grand retour dans les rayons de BienManger dès aujourd’hui.

Pour ceux qui sont toujours à la recherche de saveurs nouvelles, nous vous conseillons de découvrir la liqueur de grenade, Pama Pomegranate, avec modération bien sûr.

Dernier post datant de début mai … Mais qu’est-ce qu’ils font chez BienManger ? Rassurez-vous on est bien là ! Telle une véritable petite ruche, on s’active en coulisse pour vous proposer toujours plus de produits originaux, rares et surtout plein de saveurs, pour vous faire plaisir et vous permettre de gâter tous vos proches (on pense bien sûr aux mamans et papas gourmands, c’est d’actualité, mais aussi à tous les anniversaires, fêtes, mariages, et simples plaisirs d’offrir !). Cuisine moléculaire, produits bios, livres de cuisine, produits terroirs, gourmandises, produits d’exception, … Personne n’est oublié !

Pas de temps à perdre, je retourne de ce pas à mes investigations gourmandes !