B comme Bourguignon

Surtout depuis qu’une IGP Bourgogne est née !
Un nouveau label de qualité protégé est donc arrivé, une IGP (Indication Géographique Protégée) : la « Moutarde de Bourgogne »,
Ce signe officiel européen, obtenu le 24 novembre 2009, certifie que la production des graines de moutarde et du vin blanc, ainsi que leur transformation en condiment de qualité se déroule en Bourgogne.
Un beau gage de qualité et de local.

Après le bœuf B. et la sauce B., vive la moutarde B.
Pour la déguster tout de suite, voici deux jolis pots à savourer :