Tarte-tiflette

Je ne vous cache pas que chez BienManger.com on aime cuisiner…et goûter !
En cet hiver un peu glacial (surtout par chez nous) rien ne vaut une belle tartiflette version « Tarte ».
C’est une recette revisitée par Aurélie (une autre Aurélie, pas la même que les sucettes 🙂 ). En fait, après réflexion, ça n’a pas grand chose à voir avec une tartiflette, car il n’y a pas de Reblochon (du RE blochon, pas du RO blochon), car Aurélie y met du fromage à raclette…
Bref, c’est bon, ça sent l’hiver, la neige, ça réchauffe, ça régale…alors reblochon, raclette ou tartiflette, il se trouve que pour cette recette, l’important c’est que c’est bon !

• au fond d’un plat, disposer du jambon de pays
• ajouter une couche de pommes de terre cuites et tranchées
• …des oignons
• …une couche de crème fraiche
• …une couche de fromage à raclette (ou du reblochon, ou ce que vous voulez)
• terminer par une pâte à tarte brisée.

Enfourner à four chaud, démouler et déguster !