Petite soirée dégustation pour l’équipe de BienManger, et au programme boudin noir, charcuteries artisanales et … les produits espagnols Serrats !

Petit rappel … Serrats, c’est plus d’un siècle d’histoire et d’expérience du thon et des anchois, une matière première d’une qualité exceptionnelle et un savoir faire à  toute épreuve. Vous l’aurez compris, j’ai un sérieux penchant pour cette petite conserverie ibérique et ses produits ! Quand vous aurez goûté leurs petits filets d’anchois si fins, si doux et si fondants, vous comprendrez ce que je ressens ! Pure merveille …

Dans de telles sélections, il y a toujours un côté très subjectif, mais je ne résiste pas de vous dévoiler le classement de mes dix gourmandises sucrées préférées sur BienManger.

1. Pâte à  tartiner au chocolat et aux noisettes : venue d’Italie, les autres pâtes à  tartiner paraissent jouer dans une autre catégorie une fois celle-ci goûtée,
2. Salidou : cette crème de caramel au beurre salé est un régal une fois tartinée sur des crêpes, des gaufres ou une simple tranche de bon pain,
3. Fondant d’érable : au Canada cela s’appelle du beurre d’érable, cette pâte à  tartiner fondante (mais pas liquide) a bien sûr le goût irrésistible du sirop d’érable,
4. Mini-pommes rafraîchies au Calvados : prenez une petite pomme, et pour améliorez son goût, faites-lui prendre un bain de Calvados, avec modération bien sûr,
5. Confiture de groseille blanche épépinée : un délice où chaque groseille est épépinée à  la plume d’oie et chaque cuillère de cette confiture donne l’impression de croquer dans des groseilles fraîches, mais très sucrées,
6. Passions Mazet : amandes et noisettes pralinées enrobées de chocolat noir, heureusement que la boite est assez grande car le produit porte bien son nom,
7. Croustillants à  l’orange confite : selon la recette du chef étoilé Georges Blanc, des biscuits craquants délicatement parfumés de fins morceaux oranges,
8. Moelleux à  la crème de marron : le défi de l’artisan était de mettre 70% de crème de marron dans un tout petit gâteau, pari réussi et délicieux,
9. Pruneaux fourrés à  la crème de pruneaux : le plus ennuyeux quand on mange un pruneau, c’est le noyau, avantageusement remplacé ici par de la crème de pruneaux. Il fallait y penser !
10. Sirop de fraise : attention, plus aucun autre sirop n’aura de grâce à  vos yeux après avoir essayé ce sirop. Avez-vous déjà  essayé de boire une fraise ?

Et vous, quels produits vous font le plus envie ?