Archives pour la ‘Nouvelles fraîches’ Catégorie
BienManger se met à l’édition
Bien entendu il s’agit de livres de recettes. Notre premier ouvrage sort tout juste de l’imprimeur et nous sommes vraiment heureux de voir ce projet qui nous tenait à cœur se réaliser. Il s’agit de « spaghetti et spaghettoni moléculaires » écrit par Laurent Fléchier et fruit d’une longue et enrichissante collaboration avec ce cuisinier amateur, musicien
De nouvelles étiquettes sur les produits alimentaires ?
A l’issue d’un travail de 18 mois, les députés européens ont voté un projet qui va apporter s’il est validé des modifications aux rêgles d’étiquettage des produits alimentaires. L’idée générale est d’aller vers plus d’information et de transparence en indiquant par exemple systématiquement la valeur énergétique, la quantité de lipides, d’acides gras saturés, de glucides,
Non au saumon OGM
De quoi s’agit il ? C’est assez simple … La demande en saumon augmente… On a surpéché les saumons sauvages et ensuite on a commencé à élever des saumons en captivité. On pourrait d’ailleurs en parler car bien souvent, ces élevages ne sont pas exempts de critiques (saumons nourris de farines animales, fortes doses d’antibiotiques
Le secret bien gardé des équipes Sud Américaines ?
/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family: »Calibri », »sans-serif »; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family: »Times New Roman »; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Après la défaite des français face au Mexique et à l’Afrique du Sud, l’équipe BienManger a décidé d’analyser les raisons du
Google n’aime pas le boudin !!!
Crénom de diou… Google serait il parti en guerre contre un des fleurons de notre partrimoine gastronomique ? Soucieux de porter haut les couleurs du boudin, nous avons décidé l’autre jour de lancer une campagne de mots clés sponsorisés autour du boudin. Boudin noir, boudin blanc, boudin à toaster, boudin à déguster avec oignons et
Les bouillons ARIAKE en vente chez BienManger.com
Les bouillons ARIAKE sont désormais disponibles sur Bienmanger.com. Ceux-ci viennent tout droit du Japon et sont le fruit de la collaboration entre Joël Robuchon et ARIAKE qui propose depuis 40 ans des bouillons et des bases culinaires au Japon. Les bouillons ARIAKE ont reçu le Prix Spécial International aux Grands Prix de l’innovation au Salon
Nouveaux menus chez BienManger – La navigation encore simplifiée
Cela faisait un moment que nous y travaillions, encore plus longtemps que nous y pensions, cette fois ils sont en ligne. Les nouveaux menus sont maintenant disponible sur l’épicerie fine en ligne BienManger.com Avec l’élargissement massif de la gamme depuis la dernière version du site en 2007 (passée de 1600 produits à plus de 3200
Nouveau moteur de recherche prédictif chez BienManger.com
Un nouveau moteur de recherche vient d’être mis en place sur notre épicerie fine en ligne BienManger.com. Le principe est on ne peut plus simple : on tape le début du nom du produit que l’on recherche et le moteur affiche en dessous les 5 résultats les plus pertinents. Ne reste plus qu’à cliquer sur
Joyeux Noël à tous de la part de BienManger
Toute l’équipe de BienManger s’associe à moi pour vous souhaiter une joyeux Noël. Aucun doute que tout le monde va bien manger aujourd’hui et profiter pleinement de cette belle journée. J’en profite pour féliciter les préparateurs de commande qui ont réussi à faire partir tous les colis à temps pour Noël. Bravo aux permanents, Aurélie,
Georges Frêche en visite chez BienManger.com
Vendredi dernier, BienManger.com a eu le plaisir d’accueillir Georges Frêche, Président de la Région Languedoc Roussillon pour une visite d’entreprise. Le Président Frêche a ainsi pu constater l’avancée du chantier de l’extension de nos locaux qui bénéficient, rappelons le, d’une aide de l’Europe, de la Région Languedoc Roussillon et du département de la Lozère. Mais cette
Commentaires récents
Merci pour ce joli article informatif »
[…] Remarques : Cette purée accompagne merveilleusement toutes vos viandes et poissons… »
Bonjour Christiane, Vous trouverez la farine Manitoba sur le site Bienmanger.com qui… »
Est-ce que la farine "Manitoba" est disponible au Québec, de préférence dans… »
je recherche une farine equivalent au type65, pour travailler dans un endroit… »