Archives pour la ‘Nouvelles fraîches’ Catégorie

Les projets Sentinelles Slow Food

Un projet Sentinelle vise à  sauvegarder et à  relancer un produit alimentaire. Il s’agit d’en faire la promotion auprès des consommateurs et professionnels. Développées en Italie où cette méthode a fait ses preuves, les Sentinelles sont aujourd’hui 91 à  travers le monde, et 195 en Italie. Slow Food France compte 8 produits faisant l’objet d’un

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ça devait arriver…

Avec le temps qu’il fait, nous avons décidé de remettre les fromages en ligne. Pas trop de risque de surchauffe pendant le transport à  priori. Depuis quelques jours on se disait en plaisantant qu’on allait faire une newsletter raclette fondue tartiflette. Un visiteur nous a devancé en commandant un kit fondue aujourd’hui. L’adresse de livraison

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Michel et Augustin, les trublions du goût !

Michel a 1 plante verte, 1 vélo et plus grand-chose sur la tête. Augustin a une kangoo bleue, 3 sièges bébés et 1 houppette. Et alors ? me direz-vous ! Et alors rien, c’était juste une entrée en matière à  la manière de ces deux trublions du goût, comme ils se définissent eux-mêmes, pour vous

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Les fromages sont de retour

Habituellement, nous n’envoyons pas de fromages en juillet et août à  cause des températures, pour vous garantir que votre fromage arrive en parfait état de consommation. Mais comme le temps n’est pas au grand soleil en ce moment, nous avons décidé de rouvrir avec un peu d’avance notre rayon fromage. Même s’il ne neige pas

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A bientôt Edwige !

Déjà  4 mois qu’edwige était parmi nous chez BienManger, 4 mois de stage bien enrichissants pour elle, et pour nous aussi ! Notre gourmande préférée a donc quitté La Canourgue hier pour continuer ses études de Marketing du côté de Montpellier. Mais la rentrée c’est pas tout de suite, donc ma p’tite Edwige, on compte

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Le monde à  boire …

Ça y est, BienManger propose de l’eau en bouteille. De l’eau en bouteille ? Et oui, mais pas celle que vous avez l’habitude de boire ! Il s’agit là  d’eaux bien particulières. Elles proviennent du Japon, de Nouvelle Zélande, du Danemark, de Norvège, et de bien d’autres pays encore ! Elles sont conditionnées dans des

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La Réunion s’invite chez BienManger !

Lors du dernier salon Slow Food nous avons eu la chance de rencontrer un couple passionné par les produits d’outre Mer et animé par une grande envie de les faire découvrir et apprécier du grand public. Deux mois se sont écoulés (déjà  !) et nous avons réceptionné nos premiers colis de produits réunionnais. Quel bonheur

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Le temps des récoltes chez BienManger

A peine l’été arrivé que déjà  les récoltes ont commencé chez BienManger. Une partie de notre dynamique équipe féminine (Aurélie, Irène et Edwige) s’est mise au travail en cette belle après-midi pour ramasser ce qui constitue la première cueillette de notre nouveau jardin. Après avoir emménagé dans nos nouveaux locaux à  la Canourgue (en Lozère,

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La saucisse des cousins : un produit en voie de disparition ?

Autrefois, quand on tuait le cochon, on demandait l’aide des amis et des parents parce que la journée promettait d’être rude. Tuer le cochon est une chose mais il faut ensuite le saigner, le découper, préparer saucisses, saucissons, boudins, pâtés, terrines, les jambons à  saler, jambonneaux, poitrine fumée, et autres sacs d’os, sans parler des

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BienManger croule sous le chocolat !

Jean-Yves l’avait bien pré-senti, un arrivage exceptionnel de chocolat vient de débarquer chez BienManger ! Des nouveaux chocolats Bovetti (pâtes à  tartiner, tablettes, …), Mazet (fondues, pralisnes …), et Coppeneur, un prestigieux chocolatier allemand ! Les maîtres chocolatiers de la maison Coppeneur ont créé une gamme de chocolats exceptionnels. Les cacaos grands crus sont sélectionnés

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