Archives pour mai 2007 | Page d'archive mensuelle

Mon top 10 des gourmandises

Dans de telles sélections, il y a toujours un côté très subjectif, mais je ne résiste pas de vous dévoiler le classement de mes dix gourmandises sucrées préférées sur BienManger. Pâte à  tartiner au chocolat et aux noisettes : venue d’Italie, les autres pâtes à  tartiner paraissent jouer dans une autre catégorie une fois celle-ci

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 » Les framboises font mincir  » ?

Pour une nouvelle c’est plutôt une bonne nouvelle ! Alertés par l’une de nos très chères clientes, nous nous sommes procurés le dernier numéro du magazine Maxi dans lequel la rubrique  » En forme  » était consacrée aux bienfaits des fruits. Et parmi eux, la framboise ! L’article précise que l’étude japonaise à  l’origine de

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BienManger croule sous le chocolat !

Jean-Yves l’avait bien pré-senti, un arrivage exceptionnel de chocolat vient de débarquer chez BienManger ! Des nouveaux chocolats Bovetti (pâtes à  tartiner, tablettes, …), Mazet (fondues, pralisnes …), et Coppeneur, un prestigieux chocolatier allemand ! Les maîtres chocolatiers de la maison Coppeneur ont créé une gamme de chocolats exceptionnels. Les cacaos grands crus sont sélectionnés

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Un petit goût d’Italie

Bien Manger est à  l’honneur sur Goosto.fr dans la rubrique Histoires de Goût! Peggy, du blog Ma Dolce Vita, a découvert nos perles de meringue à  la noisette … elle est tombée sous le charme, comme nous tous chez Bien Manger! Je vous invite à  lire son article, car moi, ça m’a donné de nouvelles idées pour

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Ne le répétez pas…

Il est tard et je peux maintenant vous le chuchoter. Le vinaigre de citron, sur lequel j’ai fait une bafouille ici il y a quelques semaines, est de retour dans les rayons de Bien Manger depuis ce matin. Je me suis réservé une bouteille à  temps car il n’en reste déjà  plus que dix-sept à 

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Petit point sur les labels …

Bio, label rouge, AOC, … que signifient ces signes d’identification de l’origine et de la qualité ? Il s’agit tout simplement des différents logos et labels présents sur certains produits alimentaires et qui découlent de démarches volontaires de la part des producteurs, dans un cadre règlementaire strict, et qui garantissent au consommateur que le produit

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Les origines de la fête des mères

La fête des mères, que nous fêtons le 3 juin cette année en France, a une très longue histoire. C’est dans la Grèce antique que se trouvent les origines de cette fête païenne, dédiée à  Rhéa, la grande mère des dieux Zeus et ses frères et soeurs, et fêtée au printemps. On parle également d’une

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ça sent le maïs chez BienManger !

Rassurez-vous, nous n’avons pas décidé de faucher des OGM et de les dissimuler dans notre bâtiment. Non, ce qui provoque ce petit changement olfactif dans nos locaux, c’est l’arrivée de nouveaux emballages bio. Cela faisait un moment que nous songions à  remplacer notre produit de calage (les chips en polystyrène expansé pour les non initiés

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La fête du pain !

Chaque année depuis 1996 la mi-mai est synonyme de fête du pain. l’édition 2007 se déroule du 14 au 20 mai, donc en ce moment, avec une date importante au milieu, celle de la saint Honoré, le patron des boulangers, qui se fête le 16 mai. Cette fête du pain est une occasion rêvée pour

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Du zaatar à  votre goût !

Le zaatar (za’atar, zahtar ou zahatar) est un mélange originaire du Liban. La base est toute simple : prenez du sumac, du thym et du sésame en quantités égales et mélangez-les. Vous pouvez ensuite, selon vos envies ou la recette que vous souhaitez réaliser, faire varier ces proportions, et ajouter du sel, de l’origan ou

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