Archives pour la ‘Nouvelles fraîches’ Catégorie

5 choses à savoir sur le miel

20/06/2017

par

In: Nouvelles fraîches

Le miel est un incontournable de nos cuisines. En tartine, dans des infusions, dans des recettes où se mêlent saveurs sucrées et salées; nous consommons du miel sous des formes variées, sans pour autant connaître vraiment ce produit exceptionnel que la nature nous offre. Mais tous les miels ne se valent pas, et si ce produit

Lire la suite

La box découvertes gastronomiques de juin 2017

09/06/2017

par

In: Nouvelles fraîches

Ce mois-ci, le comité de dégustation a des envie de soleil, et nos producteurs partenaires savent comment nous faire voyager et nous apporter la touche de saveurs estivale dont nous avons tous besoin. En juin donc, direction le Sud, grâce à des saveurs qui fleurent bon l’été, avec ce mois-ci dans votre box découvertes gastronomiques :

Lire la suite

C’est la saison : les citrons bio d’Amalfi IGP

Ils n’ont pas exactement la même forme que les citrons que nous trouvons tous les jours chez nos commerçants, et leur saveur unique fait parler d’eux sur tous les continents : les Limone Costa d’Amalfi (aussi appelés sfusato d’Amalfi) sont reconnus depuis des décennies pour leurs propriétés uniques. Petite présentation de ce trésor de la gastronomie

Lire la suite

Les 5 chocolats de Pâques qui vont vous surprendre

10/04/2017

par

In: Nouvelles fraîches

Les poules, les lapins, les cloches ou encore les œufs : les grands classiques du chocolat de Pâques ne sont plus à présenter et chacun a déjà reçu ou offert un de ces personnages à croquer. Si ces classiques sont toujours autant appréciés par les petits comme les grands, pourquoi ne pas changer un peu

Lire la suite

Pâques 2017 : le carnaval des animaux gourmands

22/03/2017

par

In: Nouvelles fraîches

Chaque année, la fête de Pâques amène avec elle son lot de gourmandises chocolatées à destination des petits et grands. Découvrez la sélection pensée pour vous par le comité de dégustation de BienManger.com : personnages mignons et croquants, chocolats au lait, chocolat noir ou encore chocolat blanc, chocolats originaux… Tous les chocolats de Pâques que

Lire la suite

Le petit-déjeuner du trappeur canadien

22/08/2016

par

In: Nouvelles fraîches

Le mois de septembre arrive à grands pas et vous aurez besoin de prendre des forces : rentrée scolaire et professionnelle, arrivée de l’automne… Nous vous proposons de prendre le large pour rejoindre les grands espaces du Canada. Pour bien commencer votre journée vous aurez besoin d’un vrai petit-déjeuner digne de celui d’un trappeur canadien.

Lire la suite

Pain de Mayotte, accompagné de viande et d’Achard

15/08/2016

par

In: Nouvelles fraîches

Voici la recette du « beredre », pain de Mayotte. Il accompagne de nombreux plats des îles. Ici nous vous proposons de le déguster avec de la viande assaisonnée d’un délicieux Achard local. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de farine Quelques pincées de sel 1 grand verre de lait de coco De l’eau 1 sachet de

Lire la suite

Les saveurs japonaises de la soupe miso

12/08/2016

par

In: Nouvelles fraîches

Une soupe venue d’ailleurs La soupe miso est fabriquée à partir de… miso. Le miso, c’est une pâte de soja fermentée, mélangée à d’autres céréales (orges, blé, riz…). Le mélange subit une nouvelle fermentation, et on obtient le miso. Cette pâte de soja est une des bases de l’alimentation nippone. Pourtant, ce sont des moines

Lire la suite

La farine de châtaigne pour faire le plein d’énergie

05/08/2016

par

In: Nouvelles fraîches

L’automne arrive à grand pas avec ses jolies couleurs, ses journées qui raccourcissent, ses matins pluvieux… et surtout ses recettes réconfortantes ! La châtaigne et ses produits dérivés font partie des aliments que l’on associe à cette saison. Chez BienManger.com, nous apprécions particulièrement la farine de châtaigne. Elle est facile à utiliser, s’adapte à de

Lire la suite

Direction le Brésil pour une soirée cocktail…

04/08/2016

par

In: Nouvelles fraîches

Les athlètes du monde entier, de plus de 200 pays, sont arrivés au Brésil. En effet, c’est dans ce beau pays que se tiennent les 31èmes jeux olympiques de l’aire moderne. Les occasions pour célébrer les victoires de nos sportifs ou simplement faire la fête avec vos amis ne manquent pas. Nous vous proposons de

Lire la suite