Archives pour la ‘Recettes’ Catégorie

Recette : rillettes de maquereau au cornichon à tartiner

L’été est là, et avec lui sont arrivées nos envies de recettes fraîcheur aux saveurs rappelant les vacances au soleil. Le comité de dégustation de BienManger.com lui aussi rêve d’escapades gourmandes en bord de mer, et a imaginé une recette savoureuse aux accents ensoleillés. Les rillettes de maquereau au cornichon à tartiner sont simples et

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Recette : Bretzel maison au four

Les bretzels sont à l’Allemagne ce que la baguette est à la France. À la base de nombreux repas, ils se consomment à tout moment de la journée : le matin au petit déjeuner, le midi avec un peu de charcuterie, les enfants le mangent même en guise de goûter. Enfin, ils sont LA base de

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Recette : Kartoffelsalat (salade de pommes de terre)

Aussi incontournable que la bière en Allemagne, la salade de pommes de terre fait partie des plats les plus consommés outre Rhin. Assaisonnée et légèrement relevée, cette préparation peut aussi bien se déguster froide l’été que tiède tout au long de l’année. Elle se prépare même pour les repas de Noël! Chaque région allemande se

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Recette : Honig Brat Mandeln (Amandes grillées caramélisées)

La fameuse recette munichoise sucrée-salée que les bavarois s’arrachent dès le début de l’Automne. Elles sont vendues directement dans la rue, sur de petits stands (ce sont souvent de petits chalets, comme ceux qu’on voit sur les marchés de Noël). C’est une recette très simple à faire chez soi, et qui prend peu de temps

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