Nous sommes toujours ravis d’être cités mais particulièrement lorsqu’elle a si bon goût. Coup de chapeau à Lucile Escourrou du Figaro Madame pour le choix de l’excellent (mais méconnu) jus de rhubarbe, un produit que nous adorons et que nous ne nous lassons pas de faire découvrir.
Cela fait toujours plaisir d’avoir de la visite de la capitale, surtout à cette saison. La Lozère a beau être dans le Languedoc Roussillon, ayons l’honnêteté de reconnaître qu’on se trouve à l’extrémité nord de la région et que la courbe de température est assez éloignée de celle de Perpignan. La visite en question était celle d’un journaliste en l’occurrence qui a fait le déplacement jusqu’à nos locaux enneigés pour publier un article dans le Parisien. En voici la version électronique visible sur le site du journal également.
Le magazine Prima consacre un dossier spécial de son numéro de décembre à un guide d’achat spécial web, avec un » tour de France gourm@nd « . Parmi les nombreux produits cités figurent les incontournables biscuits roses de Reims. C’est certain, ces célèbres biscuits de la maison Fossier sont absolument inimitables ! Issus d’une recette simple mais délicate gardée secrète depuis des générations, ces fameux biscuits roses (grâce à une touche de carmin, colorant naturel) ont la particularité 
de ne pas se déliter lorsqu’ils sont imbibés, ce qui les rend absolument irremplaçable dans l’accompagnement de champagne ou dans la préparation de desserts.
Noël approchant, on ne peut s’empêcher de penser foie gras, chocolats et champagne, champagne à accompagner obligatoirement de biscuits roses !
Ce mois-ci Cosmopolitan nous propose 50 petites attentions pour fortifier l’amour. Et parmi ces conseils (en or !), certains sont spécialement destinés aux hommes. Donc messieurs ouvrez grands vos yeux, ce conseil est pour vous :
Une petite attention gourmande grâce à BienManger ! Et oui, avec notre partenaire BeBloom, fleuriste en ligne, on vous propose un panier gourmand fleuri, idéal pour commencer la journée du bon pied !
Rien de plus à ajouter, messieurs, à vous de jouer !
Je ne résiste pas à la tentation de vous livrer ce petit commentaire sybillin laissé aujourd’hui par M. Contant : « très bien »
J’espère que l’auteur de ce petit mot (qui nous a fait très plaisir soit dit au passage) ne nous en voudra pas trop.
De la nigelle dans des madeleines salées au chèvre ? Une drôle d’idée me direz-vous ! Il s’agit pourtant d’une expérience tentée par notre amie blogueuse Audrey de Mets Aventures. Et avec succès à en croire les nombreux commentaires qu’a suscité le billet posté à cette occasion ! La recette de ces petites madeleines est toute simple (ce sont souvent les plus simples qui sont les meilleures !). Des oeufs, de la farine, du beurre, de la poudre à lever, du lait, du chèvre et de la nigelle. La recette est (semble !) simple elle aussi, et le résultat est plus qu’appétissant ! De quoi sortir de la routine pour vos prochains apéritifs ou pique-niques ! Merci Audrey !!
Le Salidou, la célèbre crème de caramel au beurre salé que vous adorez tous (et nous aussi !), a dévoilé de nouveaux atours entre les mains expertes de notre Blogueuse culinaire de Gloubiblog. Elle nous a concocté un chocolat fourré au Salidou absolument fabuleux ! Sa recette demande un peu de patience mais le résultat met l’eau à la bouche ! De délicieux carrés de chocolat craquant renfermant cette crème magique … Rien que d’écrire ces lignes ça donne envie ! A tester !!
Bien Manger est à l’honneur sur Goosto.fr dans la rubrique Histoires de Goût!
Peggy, du blog Ma Dolce Vita, a découvert nos perles de meringue à la noisette … elle est tombée sous le charme, comme nous tous chez Bien Manger!
Je vous invite à lire son article, car moi, ça m’a donné de nouvelles idées pour glisser ces petites douceurs d’Italie dans tous mes plats!
Je vous laisse, je viens juste d’ouvrir un paquet…
