Tous les jours, nous envoyons des colis gourmands aux 4 coins du monde. Il y a souvent des destinations qui nous rappellent des souvenirs de vacances, qui nous font penser à des amis. Et parfois, il y a des adresses qui font tout simplement rêver…

Aujourd’hui par exemple, nous avons reçu une commande à livrer de façon urgente au Temenos II aux Sables d’Olonne.  L’urgence est réelle, le Temenos II et son skipper (Dominique Wavre) partent la semaine prochaine faire le Vendée Globe.

A bord, le menu sera souvent spartiate avec plats lyophilisés souvent au menu pour d’évidentes raisons de conservation et de poids. Les produits commandés sur BienManger.com apporteront la petite touche de plaisir en plus…

Toute l’équipe de BienManger.com se joint à moi pour souhaiter de bons vents à Dominique Wavre et au Temenos II. Nous les suivrons avec attention.

Laurent

PS : Vous pouvez en savoir plus sur le Temenos II et suivre sa course sur www.dominiquewavre.com

La cuisine moléculaire reste un mystère pour vous ? Alginate, seringues et autres chlorures de calcium vous effrayent ? Rassurez-vous, ce monde étrange vous ouvre enfin grand ses bras, et ce grâce à un petit blog tout beau tout neuf entièrement dédié à cette cuisine hors du commun. Recettes, conseils pratiques, photos … Le tout réalisé par Laurent, un amateur passionné de cuisine et avide de nouvelles sensations culinaires. L’adresse de ce blog ? Simplissime : www.blog-moleculaire.com.

La cuisine moléculaire n’aura plus de secret pour vous !

Non, rassurez-vous, c’est pour une bonne cause ! Loukoum, du blog Beau à la Louche, a encore fait de la magie. Quelques biscuits roses de Reims à la vanille (Fossier), plein d’autres ingrédients tout aussi sympathiques, le tout pour concocter de succulents “Classic New York Cheesecake à la vanille“. Je vous laisse découvrir la recette et les astuces de notre amie Loukoum ici !