Chandeleur rime avec douceur

Le 2 février prochain, n’oubliez pas de faire sauter vos crêpes de la main droite en tenant une pièce d’or dans la main gauche, il paraît que vous pouvez connaître la prospérité pendant très longtemps…A défaut de richesse, optez pour la douceur et la gourmandise, une valeur sûre, assez facile à obtenir 🙂

Côté pâte, on peut l’aromatiser à l’eau de rose ou de fleur d’oranger. Ajoutez aussi quelques pointes de rhum ou de cognac. Une pâte aromatisée c’est une pâte a coup sûr réussie très parfumée.

Côté couleur, osez ! donnez de la couleur à vos crêpes, pour passer un  message écolo, en vert ? pour l’anniversaire de votre fille, en rose ? ou pour encourager l’équipe de France de Hand en bleu, blanc, rouge. Au choix, osez, colorez et surprenez.

Côté chocolat, pensez à garnir votre crêpe de copeaux, de poudre, de sauce chocolat Valrhona ou de pâte à tartiner sans huile de palme.

Côté miel et confiture, revisitez la traditionnelle confiture de fraise, en optant pour une purée de mangue, une confiture de pommes châtaignes ou un miel de thym.

Enfin, saupoudrez votre crêpe de sucre pétillant pour un feu d’artifice sucré en bouche !

Bonne chandeleur 🙂