L’hiver est bien installé, et avec lui les petits tracas habituels, grippe et autres rhumes, moral un peu à plat et manque de vitalité … Vous avez besoin de vitamines, mais où les trouver ? Les compléments vitaminiques ? Y a nettement plus sympa quand même … Les agrumes ? Oui, eux, c’est certains, ils sont nos meilleurs alliés pour tenir le coup au cœur de l’hiver ! Mais ils ne couvrent pas tous nos besoins. On le dit souvent, et à juste titre, il est nécessaire varier et d’équilibrer son alimentation pour être sûr de couvrir tous nos besoins.
Alors pourquoi ne pas essayer les graines germées ? Vous savez, ces petites graines à faire germer chez soi et à déguster en salade ? Simple et ludique en plus ! Prenez un germoir, disposez sur les plateaux des graines à germer, mettez de l’eau dans le système, de façon quotidienne, et en quelques jours vous pouvez faire votre première récolte ! Des petites pousses très riches en vitamines et minéraux, savoureuses et fraîches, et que vous aurez cultivées vous-mêmes. Sandwich, salades, potages … vous pouvez les mettre partout !
Le 17 février 2008 à 1:33
Je suis intéressée par votre germoir bioset et j’habite au Canada, à Montréal précisément. Pourrai-je l’acheter malgré la distance?
Kim
Le 18 février 2008 à 11:28
Bonjour,
Vous pouvez tout à fait commander votre germoir sur notre site www.bienmanger.com et le recevoir chez vous au Canada. Nous livrons la France, l’Europe et la plupart des pays du monde. Comptez 49.99 € HT pour le germoir et les frais de livraison vers le Canada. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations !
A bientôt,
Irène
Le 29 février 2008 à 0:25
bonjour, je viens de montreal et j’ai acheter mon bioset chez animart sur st-laurent !!
Le 6 mars 2008 à 16:29
bonjour,j’ai un germoir savic,mais je me pose une question pratique,lorsque je verse l’eau dans le premier bac elle circule dans les autres ça ok,mais il reste toujours de l’eau dans chaque coupelles et les graines sont immergées(ça n’et pas bon)pouvez-vous m’eclairer,j’espère que mon explication est claire!!merci
Le 31 mars 2008 à 18:52
Bonjour, mon germoir tout beau tout neuf est totalment infonctionnel : l’eau ne fait que couler d’un nveau à l’autre; Que faire ???? Merci
Le 9 avril 2008 à 9:39
Bonjour,
Il est tout à fait normal que l’eau coule d’un niveau à l’autre. Il faut remplir le dernier étage en fonction juste au dessus du haut du rond amovible (bouchon). L’eau va s’écouler progressivement dans l’étage inférieur, rinçant ainsi les graines, les humidifiant et laissant un film d’eau dans les rainures du bac qui va nourrir les graines jusqu’au prochain remplissage. La même chose va se produire dans les bacs inférieurs jusqu’à ce que l’eau atteigne le fond (bac opaque sans partie amovible).
Chaque jour, il faut renouveler l’opération en vidant tout d’abord la base opaque et en remplissant ensuite le bac supérieur. Tant que les graines germées n’ont pas commencé à dépasser le haut du bac, je laisse le second bac opaque (équipé d’un bouchon celui-là) au dessus du bac supérieur afin de favoriser une atmosphère humide. Un fois les graines bien germées et commençant à “pousser” le couvercle, j’enlève celui-ci afin de favoriser la photosynthèse et laisse germer encore 1 jour ou 2 avant consommation.
Selon les graines utilisées, il faut compter 4 à 7 jours avant qu’elles ne commencent à pousser le couvercle.
Afin de faciliter le démarrage de la germination, je laisse tremper les graines dans un bol d’eau toute une nuit avant de les placer dans le germoir même si cela n’est pas indiqué dans la notice. Je trouve que la germination démarre plus vite ainsi et que plus de graines germent. Ceci est le fruit de mon observation et ne s’appuie sur aucune étude poussée, voire scientifique. Cependant, j’ai vu cette indication sur plusieurs paquets de graines à germer et je pense que cela doit avoir une certaine efficacité.
Un dernier point : la production intensive. Certes, la taille du germoir ne permet pas à proprement parler de faire de la production de masse mais il permet d’avoir à disposition en permanence pour toute la famille (et une tortue dans le cas qui me concerne) une quantité raisonnable de graines germées pour les salades, sandwiches, décoration d’assiette ou grignotage vert. Cela est possible grâce à la rotation des bacs. Je m’explique : cela demande une certaine organisation mais requiert très peu de temps au final. En plus il est assez fascinant pour les enfants et leur jardiniers miniatures de parents de voir pousser toutes ces petits graines simultanément. la méthode est simple : attaquer avec un seul bac le jour 1. Le lendemain (ou surlendemain selon la consommation, la vitesse de germination des variétés employées, la taille de la famille - et l’âge de la tortue), remettre en route un autre bac et ainsi de suite. Si tout se passe bien, lorsque les dernier bac commencera à germer, le premier sera bon à consommer et pourra être ensemencé à nouveau (après un lavage soigneux notamment du bouchon et du conduit d’écoulement où les graines ont tendance à se loger). Vous voici maintenant à la tête d’une mini exploitation intensive qui permet en plus de varier les plaisirs à l’infini entre les monovariétés, les mélanges tout prêts et vos propres créations.
J’espère que cela aura aidé les propriétaires de germoir dubitatifs devant la notice (je suis passé par là et il faut avouer qu’elle manque un peu d’explications) et ceux qui seraient tentés par la microculture à domicile sans oser franchir le pas. N’hésitez pas, c’est très facile, cela ne demande que très peu de temps et le résultat en plus d’être délicieux et original est très sain. Dernier avantage non négligeable : c’est très vite rentabilisé car un sachet de graines permet de faire un nombre considérable de bacs (promis, je compte pour le prochain sac que j’entame).
Le 7 juin 2008 à 12:42
j aimerai avoir + de précisions sur ce germoir le diamètre la photo des paniers plastiques pour avoir 1 idée dela taille des trous à savoie quels types de graines ne passent pas à travers etc … + d infos sur le système syphon merci à vous
Le 15 juillet 2008 à 16:57
J’ai fait germé des pois gourmands mais je ne sais pas si je peux manger tout ou si je dois enlever la racine ou le pois lui-même en ne gardant que la pousse. J’avoue n’avoir aucune expérience des graines germées mais ça m’intéresse.
Merci d’aider la (naïve) novice que je suis.