Vous connaissez tous les célèbres biscuits roses de Reims de la maison Fossier, ces fameux gâteaux à  déguster avec du champagne ? Notre partenaire du blog Chez Bergeou leur a inventé une autre destinée … Elle a concocté une mousse façon Espumas toute de rose vêtue. Brisures de framboises congelées, sirop d’agave, blanc d’oeuf, yaourt à  la vanille et biscuits roses, et c’est parti. Une mousse onctueuse et appétissante ! Jugez par vous-même !