Archives pour la ‘Le Bien Cuisiner illustré’ Catégorie

l’agar-agar, minceur et plaisir réunis !

100 % naturel et connu depuis la nuit des temps par les Japonais, l’agar-agar est toujours fortement plébiscité pour ses propriétés gélifiantes étonnantes. Mais au-delà  de ces simples qualités texturantes, l’agar agar est aujourd’hui remis au goût du jour pour ses bienfaits amincissants (déjà  bien connus des Japonaises !) et son utlisation dans le cadre

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 » Les framboises font mincir  » ?

Pour une nouvelle c’est plutôt une bonne nouvelle ! Alertés par l’une de nos très chères clientes, nous nous sommes procurés le dernier numéro du magazine Maxi dans lequel la rubrique  » En forme  » était consacrée aux bienfaits des fruits. Et parmi eux, la framboise ! L’article précise que l’étude japonaise à  l’origine de

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